９月２１日（月）クッキングラボにて、講師に大和青藍高等学校より家庭科教諭の田嶋　由紀子先生と生徒さんをお招きし、秋の味覚を使った『れんこんハンバーガー』と『かぼちゃプリン』を作りました。

　　

　　

　　

　　

最初に、みんなで作り方の確認です。

実際に作りながら、手順や各ポイントについて説明をしてもらいました。

　

　　

　　

　　

子どもたちも興味津々です。

　　

　　

　　

では、さっそく実践です。

『かぼちゃプリン』の「かぼちゃ」を切って、電子レンジで柔らかくしたら、めん棒で潰していきます。

砂糖や生クリームなどを加えてまぜ、裏ごししたらカップに入れてオーブンへ。

　　

　　

　　　

『れんこんハンバーガー』は、「たまねぎ」をみじん切りにしたり、「トマト」を切ったり…。

「れんこん」はおろし金で、すりおろします。

　　

　　　

　　　　

パン粉や調味料と一緒にまぜて、形を整え焼いていきましょう。

　　　　

　　　　　

　　　　

上手に焼けるかな？

　　　

　　　　

　　　　

焼いている間に「レタス」も準備して、

　　　　

　　　　

　　　　

特製のソースをからめます。

　　　　

　　　　

　　　　

具材をパンに挟んだら、完成です！

　　　

　　　

　　　　

お味はいかがでしょうか？

　　　

　　　

　　　

最後に、大和青藍高等学校の生徒さんより、学校の紹介をしてもらいました。

　　　

　　　

　　　　

ご参加頂いた皆さま、講師を務めて頂いた田嶋先生と生徒の皆さまありがとうございました。